Momento complesso che porta gli esercenti e lo spettacolo a trovarsi in ginocchio. Parliamo di questo e molto altro con Alberto Gipponi, importante chef e imprenditore bresciano che ha plasmato la sua attività in un progetto unico nel suo genere.
Alcuni riconoscimenti:
Piatto di Guida Michelin, 2020
Tre cappelli per Le Guide de L’Espresso 2020
Due Forchette per la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2020
Due Forchette per la Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2020 17/20 della
Guida Passione Gourmet 2020- 2019 17/20 della Guida Passione Gourmet 2020- 2019
«Novità dell’anno» per la Guida ristoranti dell’Espresso 2019
«Novità dell’anno» per la Guida ristoranti dell’Espresso 2019 Sorpresa dell’anno 2019 – Guida Identità Golose Sorpresa dell’anno per la Guida Identità Golose 2019
Alberto lo trovate presso il suo ristorante “La Dina”: www.dinaristorante.com